Edradour 1997 13 年 Moscatel Finish

Edradour 2003 Port Cask #379 2nd Release

このウイスキーの素晴らしいところは、バーボンやシェリーの樽で通常熟成された後仕上げられていないことです。いや、このウイスキーは、以前に少なくとも 20 年間ポートが熟成されていたポート ボデガの樽で完全に熟成されました。ですから、これはポート樽で熟成されたウイスキーです。間違いなくそうです! 色はロゼ ワインに少し似ていますが、少し濃い色です。このウイスキーは、2003 年 11 月に眠らせた 10 個のポート樽のバッチから作られています。 このエドラドールの香りは、ただただ素晴らしいです。何層にもわたって新しいものが詰まっています。まるでタマネギの皮をむいて、各層に新しい香りを見つけるようなものです。ダーク ベリー、レッドカラント、グーズベリー (ベリー ジャムの瓶 1...

Score 72/100

Edradour 10 歳

これはバーで一杯買うのは構わないウイスキーですが、ボトル一杯は絶対に買いません。パッケージには「ナチュラルカラー」と書かれていますが、10年しか経っていないのに、私の目から見ると驚くほど濃い色に見えます。落ち着いた温かみのあるフィニッシュで、静かな午後にぴったりですが、それほど刺激的ではありません。

Score 87/100

Edradour 9 歳 2011 The Ultimate Cask #23

オランダのボトラー、ヴァン・ウィーズは2020年にエドラドゥールのシングルカスクシリーズをリリースしました。すべてカスクストレングスです。これらを比べてみましょう。これは2011年の9年物で、シングルファーストフィルシェリーバット、58.5%の度数です。コーラのような色です。これは間違いなく非常にアクティブなカスクであることを意味します。 ルバーブマーマレードとブルーベリーのとても甘い香り、原産地のチョコレートとヘーゼルナッツの明確なヒント。単に素晴らしいです。...

Score 86/100

Edradour 1997 10 歳 Sauternes Finish 50cl

私が試飲したのは、11 年熟成の 1997 年ソーテルヌという最近のものだったことをご承知おきください。 香り: 最初はモルティで、硫黄のような有機物とゴムのような香りが背景にあります。しばらく息を吸うと、甘いワインが弾け、シナモンの香りが花とともにたくさん出てくる素晴らしい瞬間があります。時間をかけるほど甘くなりますが、決して新鮮ではありません。水を加えると花のような側面が強調され、アプリコットの香りが出てくるので、効果があるようです。 口当たり: 強烈なアタック (当然)。オレンジ キャンディ、桃、ミントの香りが加わり、フルーティさが増しました。思ったほど甘くはありませんでした。水を加えると、また改善されました。蜂蜜とスパイスのバランスが取れています。 フィニッシュ:...

Score 62/100