Edradour 1995 11 年 Burgundy Finish

Edradour 10 歳

あまりウイスキーを生産していない小さなハイランドの蒸留所。熱心な顧客がいるに違いなく、このウイスキーが好きな人に会ったことがあります。数年前、テイスティング ノートに奇妙なフレーバーが並んでいたため、ほとんど思いつきでこのボトルを買いました。それ以来、このウイスキーにはまったく興味がありません... 非常に奇妙なモルトで、独特のスタイルです。香り: 濡れた靴下と苦いハーブ。味: キャベツの香りがする奇妙なミントの薬のようなフレーバー。コクがあり、ほろ苦いですが、必ずしも心地よいものではありません。後味: 中程度の長さのほろ苦さが続きます。甘ったるいものです。

Score 66/100

Edradour 9 歳 2010 The Ultimate Cask #404

オランダのボトラー、ヴァン・ウィーズは2020年にエドラドールのシングルカスクシリーズをリリースしました。すべてカスクストレングスです。これらを対決させてみましょう。これは2010年の9年物で、シングルファーストフィルシェリーバット、アルコール度数56.8%です！ これもシェリー爆弾の香りですが、ひねりが効いています。レーズンやプラム（そしてそれほどではないがチェリー）などの必須のダークフルーツの香りがありますが、このエドラドールの香りは原産地のチョコレートと焙煎したてのコーヒーが支配的です。ゴムとメンソールのほのかな香りがさらなる次元を加えています。この香りは本当に素晴らしいです。...

Score 86/100

Edradour 10 歳

小さなハイランドの蒸留所。30 年代にはニューヨークのギャングが所有していたようです。2002 年にペルノ リカールからアンドリュー シミントンが買収しました。シミントン氏は独立系ボトラーのシグナトリーも経営しています。ある意味、スプリングバンクとケイデンヘッドの関係と似ています。 奇妙なことに、10 年物は彼らのウイスキーの中で唯一「チル フィルター」され、40% でボトリングされています。シグナトリーはチル フィルターなしの製品で知られているので、これは奇妙です。バーボンとシェリーの樽を混ぜたもので、特に言及はありません。 **香り:** かび臭く、湿った地下室、ファンキー、少し甘み、バニラ、ミルク ジャム、酸化したシェリーの感覚、ほんの少しのピート、遠くで焦げた葉の匂いがするような。...

Score 83/100

Edradour 1997 10 歳 Sauternes Finish 50cl

私が試飲したのは、11 年熟成の 1997 年ソーテルヌという最近のものだったことをご承知おきください。 香り: 最初はモルティで、硫黄のような有機物とゴムのような香りが背景にあります。しばらく息を吸うと、甘いワインが弾け、シナモンの香りが花とともにたくさん出てくる素晴らしい瞬間があります。時間をかけるほど甘くなりますが、決して新鮮ではありません。水を加えると花のような側面が強調され、アプリコットの香りが出てくるので、効果があるようです。 口当たり: 強烈なアタック (当然)。オレンジ キャンディ、桃、ミントの香りが加わり、フルーティさが増しました。思ったほど甘くはありませんでした。水を加えると、また改善されました。蜂蜜とスパイスのバランスが取れています。 フィニッシュ:...

Score 62/100