Dalmore 33 年 1976 Old Malt Cask Douglas Laing

Dalmore 12 歳

色は深い赤みがかった金色で、私がグラスに注いだ中で最も濃いバーボンと同じくらい濃い。ゆっくりとした、シロップのような、期待の持てる余韻がある。 香りは紛れもなくスコットランド風。ピート、グレープ、クリームが古いオークのフレームに漂っている。トミントールやハイランドパークを思わせる非常に重厚な香り。一部のスコッチのように、桃と洋ナシの香りが鼻につくが、その背後には火と煙の脅威が感じられる。言い換えれば、石造りの家と暖炉のある人里離れた村のように、野性的でありながら家庭的な刺激的な香りだ。...

Score 80/100

Dalmore 18 歳

香り: 普段はダルモアのチョコレートはなぜか買わないのですが、いつもみんなから特別だと言われていたので、本当に残念です。チョコレートはここで買いました。待った甲斐がありました。匂いが「固い」のが不思議で、私が期待していた液体チョコレートの匂いではありません。クリスマスの香りが少し強めで、柑橘系の香りが少しします。 口当たり: そうです、チョコレートと残り物、今回は液体、またはもっと液体、これは当然のことですが、柑橘系の香りがさらに強く、コーヒーのクオリティストリートか、包みを開けると他の小さなお菓子が少し感じられます。少しも圧倒されることなく、満腹感があります。 後味:...

Score 92/100

Dalmore Single Cask Asta Morris for The Bonding Dram

2013 年 5 月 9 日木曜日、私を含む 20 人のウイスキー愛好家のグループが、ベルギーのオンライン小売業者 The Bonding Dram に招待され、6 歳の誕生日に樽を選びました。これは私たちにとって非常に名誉なことでした。テイスティングはブラインドでした。最終選択を終えて初めて、それがダルモアのシングル カスクであることがわかりました。それだけでなく、それは元モルト マニアのバート ブリュイネル (友人からはクレイジー バートと呼ばれています) が経営するアスタ モリス スタビルの樽でした。言うまでもなく、その後は賞賛の言葉ばかりです (まあ、結局私たちが選んだのですから)。ロイ...

Score 87/100

Dalmore 25 歳

これが、ウイスキー愛好家として私たちが直面している危険です。ドラマとセンスが品質の基本を上回ったとき。物語を作り上げ、それを飾り立てることが、製品を喜ばせる唯一の方法になります。 リチャード・パターソン氏はこの技術の達人だと私は認めざるを得ません。彼自身もそう思っていると思います。 最近、試飲会で大歓声と感嘆の声の中、披露されたこの見事なパッケージの 600 GBP ボトルは、目を楽しませてくれます。しかし、刺激されるのは視覚だけです。 予想通り、チョコレート グレービーとラム ケーキ、黒胡椒、オレンジの皮、すりおろした生姜の香りが、ドスンと大きな音とともにあなたを迎えます。複雑さはありません。層はありません。ただ顔に直撃するだけです。 同様に単調でミディアム...

Score 87/100