Dalmore 25 年 Bottled 1980's

Dalmore Valour

香り: 甘い。いや、とても甘い。ほとんど甘すぎるくらい。ドライフルーツがたっぷり。サルタナ、蜂蜜。干しイチジク。ミント。ほんのりオレンジの香り、木の香り。 味わい: 甘い蜜。オレンジの皮、サルタンイチジク、ワインのタンニン。そしてチョコレートに白胡椒をふりかけました。 フィニッシュ: 砂糖漬けのオレンジ、干しイチジク、セミスイートチョコレートたっぷり。 多くの人がこのウイスキーを好きになる理由はわかります (甘くて香りがよく、甘いウイスキーが好きな人は気に入るでしょう)。しかし、一部の人がまったく好きにならない理由もわかります...

Score 82/100

Dalmore New Make Spirit

2014 年 11 月にベルギーで開催された Spirits in the Sky フェスティバルで、ダルモア ニューメイクのサンプルを手に入れました。市販されていないため、メモは短くします。 ニューメイクのほとんどで感じられる、調理した野菜の典型的な香りがここにもありますが、予想よりもずっと控えめです。麦芽がたっぷりで、すでにフルーティーな香りがしますが、特に目立つものはありません。やや花の香り。スミレ。奥まで安定した香りが続きます。異臭はまったくありません。とてもすっきりしています。 アルコール度数が高いため、口の中でとてもピリッとするのは明らかです。喉が焼けるようなので、水を少し加えます。そうすると、とてもクリーミーで柔らかくなります。元気なまま、突然非常に甘くなります。...

Score 80/100

Dalmore 14 Single Cask 1996

香り: バニラとココナッツ。アルコールの刺激がかなり強い。加水すると、より湿った干し草のような感じになり、少し木の香りがする。味: モルティ。ドライフルーツと湿ったオークの香り。レーズン、ホワイトペッパー。フィニッシュ: ドライフルーツ、ハチミツ、トーストしたオーク。そしてペッパー。 結論: このビールにはもう少しシェリーの風味がほしかった。まったくないわけではないが、私の意見では控えめすぎる。良い一杯だが、以前の MoM シングルカスクの味わいを味わったときに期待していたほど素晴らしいものではない。価格に関しては、非常に妥当な価格だ。まずは試飲 (一杯分) してから、自分で判断することをおすすめする。

Score 79/100

Dalmore 21 歳 Sherrywood

香りが開くまで少し時間がかかりますが、いったん開くと、豊かで深みがあり、複雑な香りが広がります。シェリーと甘い穀物の香りが最初に始まり、続いてカビ臭い古い木と土、胡椒、熟しすぎた果物、シロップ、最後にクルミの香りが続きます。このワインは時間をかけて飲む必要があり、忍耐が報われます。 口当たりは最初は非常に滑らかで、次に塩とチリペッパーの風味が広がります。その後すぐに、トレードマークのクリスマスケーキが開き、最後に新鮮な海藻の香りが残ります。とてもとても興味深いです。 逆から始まるような感じですが、これを見るとダルモアの他の製品も試したくなります。とてもユニークです。

Score 92/100