Dalmore 12 年 1996 Connoisseurs Choice Gordon and MacPhail

Dalmore 25 歳

これが、ウイスキー愛好家として私たちが直面している危険です。ドラマとセンスが品質の基本を上回ったとき。物語を作り上げ、それを飾り立てることが、製品を喜ばせる唯一の方法になります。 リチャード・パターソン氏はこの技術の達人だと私は認めざるを得ません。彼自身もそう思っていると思います。 最近、試飲会で大歓声と感嘆の声の中、披露されたこの見事なパッケージの 600 GBP ボトルは、目を楽しませてくれます。しかし、刺激されるのは視覚だけです。 予想通り、チョコレート グレービーとラム ケーキ、黒胡椒、オレンジの皮、すりおろした生姜の香りが、ドスンと大きな音とともにあなたを迎えます。複雑さはありません。層はありません。ただ顔に直撃するだけです。 同様に単調でミディアム...

Score 87/100

Dalmore Castle Leod 1995

基本的に、これはリチャード・パターソンが作った限定版で、全世界で 5,000 本が販売されます。このウイスキーは 1995 年に蒸留され、スペインとアメリカの樽を組み合わせて熟成された後、最も有名なボルドーのハウスの 1 つ (記載されていませんが、1st cru classe の 1 つです) から輸入されたワイン樽に入れられました。私は濃厚なワインの余韻が大好きです。これは「クラシック」なウイスキーではないことはわかっていますが、ワインの余韻は非常に興味深い効果をもたらし、スピリッツにタンニンを添え、ある意味でさらに複雑にしています。ダルモアによる以前の「マッケンジー」リリースがとても気に入っていたので、このエクスプレッションを試すのは本当にわくわくしました。 香り:...

Score 87/100

Dalmore King Alexander III

N: 非常に良い甘さ、ゆっくりとした着実な味わい、ダークフルーツ、ティラミス、キャラメル。水を加えるとキャラメルが弱まり、他の味も弱まる。P: 舌触りも均一、浅い、黒胡椒、甘さを期待していたが甘くなく、酸味/苦味。複雑ではなく、滑らか（これは批判です）。F: 中程度から短い、苦味のある胡椒。最後のコメント: ウイスキーアノラックにお金を払う価値はない。印象的なパッケージ、素敵なギフトになるだろう。一晩中この香りを嗅ぐことができ、もう一口飲みたくなる。

Score 80/100

Dalmore 12 歳

このレビューは、1年以上前に開けたボトルを基にしており、3/4ほど入っています。ストレートで飲みました。 香り: 間違いなく甘い、クッキーと焦げたキャラメル。シェリー酒を混ぜたため、赤いフルーツの香りがほのかに漂います。なかなか良いです。このウイスキーに似た香りがするウイスキーは他に思い当たりません。 味: かなり軽い、アルコール度数40%なので、この程度でしょう。シェリー酒のスコッチなので当然ですが、赤いフルーツが主役です。また、甘く、モルティな側面もあります。 後味: ダルモアはここで失敗しています。最初は良い感じで、再び赤いフルーツが主役ですが、すぐに消えてしまいます。その後に残るのは、舌と口にこびりつく金属的で硫黄のような後味で、かなり不快です。 バランス:...

Score 76/100