Dallas Dhu 1980 31 年 Cask #2106 Signatory Cask Strength Collection

Dallas Dhu 19 歳 1979 Gordon & Macphail

ダラス デュは元々ダラスモアという名前でしたが、最も有名なブレンドがロデリック デュ (サー ウォルター スコットの「湖の貴婦人」の登場人物にちなんで) と呼ばれていたため、ダラス デュと改名されました。これは「黒い沼」という意味です。現在は博物館になっており、私は 2010 年に訪れました。日曜日の朝だったので、法律でウイスキーを買うことができませんでした。妻のために素敵なタータン スカーフを買って帰りました。しかし、ゴードン & マクファイルによって瓶詰めされたこの 19 年物でその埋め合わせをしましょう。 香りは非常に軽く、ややワックスのような香りです。白いフルーツとパイナップル...

Score 80/100

Dallas Dhu 1981/2008, 26 Years, Part Des Anges

購入したサンプルから 香り: バニラ、ケーキのフロスティング、甘い花のワックス。甘い大麦がたっぷり。歯が溶けるほど。酸味のあるリンゴ、接着剤のタッチ、甘いレモンの皮。かび臭い桃とタンジェリン/アプリコット。早熟なバルサックの香りさえする。アニス/リコリス (かろうじて)。おそらく、砂糖を少し加えた感じ。ナッツ/アーモンド。(加水) より直接的で、よりシロップのような甘さ。そんなことが可能なのだろうか。バニラ、軽い花の香り、そしてほのかな赤い果実。土っぽく植物/森の香り。苦いアーモンドと古くなったマカダミアナッツ。 味: シロップのような、そしてたくさんのウッディオイル。蜂蜜、バニラ、たくさんの桃、タンジェリン、アプリコット、その他いろいろ。かなり苦い (接着剤のような)...

Score 84/100

Dallas Dhu 27 歳 1981 Duncan Taylor Rare Auld

素晴らしい26年物の後、私はダンカン・テイラーの同じレア・オールド・シリーズの27年物のサンプルを手に入れました。これも1981年に蒸留されましたが、さらに1年熟成されています。 はは、香りはほぼ同じですが、香りの順序が異なります（意味がわかりますか？）。最初に家具用ワックス、次にトロピカルフルーツを感じます。キウイが目立ちます。弟分よりもワックスっぽさが少し少なく、ココナッツがありません。代わりにパイナップルを感じます。また、非常に芳香な香りです。...

Score 89/100

Dallas Dhu 26 歳 1981 Duncan Taylor Rare Auld

このダラス デュは、フォレスにある、今は博物館になっている蒸留所のもので、ヒストリック スコットランドが運営し、ダンカン テイラーがレア オールド シリーズで瓶詰めしたものです。間違っていなければ、シェリー樽だと思います。これらの古い樽では、見分けるのが難しい場合があります (もちろん、ラベルに記載されていない場合ですが、この場合はそうではありません)。 非常にフルーティーでワックスのような香りです。洋ナシ、ピンク グレープフルーツを思い浮かべてくださいが、ほとんどはキウイです。金属や家具用磨き剤で、素敵な光沢が生まれます...

Score 89/100