Dallas Dhu 1972 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Dallas Dhu 1965 Vintage G&M Connoisseurs Choice

皆さんに朗報です。ダラス・デュは、過去 32 年間の休眠状態を経て、生産を再開します。皆さんが興奮していることを願いますが、まだ喜ぶのは早いです。2 年前にもまったく同じニュースがありました。2013 年に、このいわゆる「タイム カプセル」博物館の所有者であるスコットランド政府が、この古いスペイサイド蒸留所で再びウイスキーを蒸留する可能性を調査する調査に資金を提供しました。 彼らは古いニュースを新しいニュースとして再パッケージ化して売り込もうとしているのでしょうか。「ヒストリック...

Score 90/100

Dallas Dhu 1979/2009 Gordon & Macphail

購入したサンプルから 香り: 軽くて非常に高いピッチ。亜麻仁油、2、3 個の水仙、甘い麦芽。ピーマンとその他の緑の植物の香り、かなり不明瞭。他にはあまり何もない。 味わい: ほぼ同じ。オークは重くはないが、残りのプロファイルが非常に透明なので、オークが本来よりも輝いている。そして、さらに緑の野菜 (ピーマンと生の苦い緑のアスパラガス) とほんの少しの甘い大麦。 フィニッシュ: 短くて平凡。緑の野菜の香りが好きな人なら、おそらくこのビールの方が気に入るだろう。それがあっても、ほとんど何も起こらない。

Score 75/100

Dallas Dhu 19 歳 1979 Gordon & Macphail

ダラス デュは元々ダラスモアという名前でしたが、最も有名なブレンドがロデリック デュ (サー ウォルター スコットの「湖の貴婦人」の登場人物にちなんで) と呼ばれていたため、ダラス デュと改名されました。これは「黒い沼」という意味です。現在は博物館になっており、私は 2010 年に訪れました。日曜日の朝だったので、法律でウイスキーを買うことができませんでした。妻のために素敵なタータン スカーフを買って帰りました。しかし、ゴードン & マクファイルによって瓶詰めされたこの 19 年物でその埋め合わせをしましょう。 香りは非常に軽く、ややワックスのような香りです。白いフルーツとパイナップル...

Score 80/100

Dallas Dhu 31 歳 1969 Douglas Laing Old Malt Cask

ダグラス・レインのオールドモルトカスクは、黄金の飲みごたえ、つまりアルコール度数50%を意味します。レイン兄弟が会社を分割するという噂もありますが、私は古き良き時代のダラス・デュを試しています。これは私が生まれる前の蒸留酒で、シェリー樽で31年も熟成されたものです。これまでで最も古いダラス・デュです。 香りは素敵なフルーティーなトーンです。シェリー樽がしっかりと効いています。グラニースミスリンゴ、レモン、チェリージュース、そして驚くほど大量のセロリ塩。家具用磨き剤。シナモン入りのペストリー。サルタナとミルクチョコレート。スープの香り。...

Score 88/100