Clynelish 1994 11 年 Sherry Speciality Drinks Single Malts of Scotland

Clynelish 1997/2013 15 歳 Signatory

クライヌリッシュ蒸留所は、スコットランド北東海岸のブローラの近くにあります。1968 年に、閉鎖された元のクライヌリッシュ蒸留所の隣に建てられました。元の蒸留所は 1969 年 5 月にブローラという名前で再開され、1973 年 7 月までブレンド業界に供給するためにヘビーピーテッド ウイスキーを生産していました。これは、島の干ばつによるアイラ ウイスキーの不足を補うためでした。ブローラ蒸留所は 1983 年までウイスキーを生産していました。クライヌリッシュ蒸留所で生産されたウイスキーのうち、シングル モルトとして販売されるのはわずか 1% 程度で、残りはジョニー ウォーカー ブレンドに使用されます。この特別な製品は 1997 年 10 月 29 日に蒸留され、大樽で熟成され、2013 年...

Score 87/100

Clynelish 14 歳

ピリッとした香り。レモンの皮。松の煙。急いで作ったプリン。 良い意味で少し挑戦的な味。オーク。乾燥した酸っぱいフルーツ。グロスターチーズ。バニラ。レザー。 口の中で中程度の長さが持続します。苦いオーク。スパイス。甘いモルトと砂糖に変わります。水なしで心地よい刺激。少し水を加えると、より滑らかで甘い性質に変わります。私は水なしで熱くて酸っぱいのが好きです。 スムーズフローの樽からオールドスペックルドヘンと合わせると最高です。エールを一口飲むのがこのウイスキーの最高の「水」です。フィッシュアンドチップスの後に飲むのに良いウイスキーです。自由に注いでください。翌朝目覚まし時計なしで起きる時間があれば、1回にクライヌリッシュを1杯だけ飲む必要はありません。 評価: B+

Score 85/100

Clynelish 19 歳 1996 Signatory for The Bonding Dram

この非常に淡いクライヌリッシュは、シグナトリーの倉庫から出荷され、数年前にフランダースのウイスキーショップ 3 軒、ザ ボンディング ドラム、ザ シングル モルト ウイスキー ショップ、プリマ ヴィナムで瓶詰めされました。これはシングル カスクのキャスト ストレングスで、最近ゲントで開催されたクライヌリッシュ/ブローラ マスタークラスで紹介しました。 最初の一口から、典型的な蜜蝋の香りが鼻に広がります。次に甘いモルト、大量の蜂蜜とパイナップル、赤と青のリンゴ、グレープフルーツの香りが続きます。しかし、嗅覚器官の注意を最も引き付けるのは、新鮮でジューシーな桃の香りです。 この香りは口の中で続きます。蜜蝋、桃、パイナップル、グレープフルーツ、グラニー...

Score 86/100

Clynelish 18 歳 1997 The Whisky Mercenary for Dram 4 ALS

Dram 4 ALS は、神経筋疾患の研究を支援する非営利団体「A Heart for ALS」のために資金を集めるために、ウイスキー愛好家の友人数名が始めた取り組みです。そのボトルの 1 つが、1997 年の 18 年物のクライヌリッシュです。 予想通り、香りは素晴らしくワックスのようで、フルーティーです。ラズベリーやイチゴなどの赤いフルーツを思い浮かべてください。ラベルには記載されていませんが、香り (そしてもちろん色) はシェリー樽を強く示唆しています。嗅ぐとタバコ、オレンジ、マジパンの香りも感じられるため、その確信はさらに強まります。ジューシーな蜂蜜とアプリコットのペストリーが、素晴らしく甘く豊かな香りを醸し出しています。...

Score 88/100