Clynelish 12 年 1998 Signatory

Clynelish 14 歳

このウイスキーは、確かに待たされます。ですから、クライヌリッシュ 14 を味わうには、瓶の中で開くまで時間をかけるのが一番です。本当に素晴らしいです。 香り: クリーミーなトフィーと新鮮なフルーツ、ブタンガスの香り、塩、蜂蜜 (甘いクローバーの蜂蜜)、スパイスと蜜蝋の香り。グラスに注いでいると、花の香り、濃厚なバニラと柑橘類の香りも感じられます。クリームで覆われた美しい香り。 味: 油っぽくてフルーティーな味わいが最初に現れ、その後、甘味、酸味、胡椒の風味が複雑に絡み合った味わいに変わります。油っぽい蜂蜜と黒胡椒のようです。またバニラとトフィー。 フィニッシュ:...

Score 85/100

Clynelish 17 歳 1996 First Cask

たまにはサンプル キャビネットを掃除するのもいいでしょう。一番奥に、2013 年に WIN が瓶詰めしたクライヌリッシュ 1996 のサンプルがありました。どうやらシェリー樽を再度ラックに積み直したもののようです。もちろん、カスクストレングスです。今ではどこにも見当たりません。申し訳ありません (まあ、仕方がないのですが)。 ああ、これは確かに特別です。予想していたよりもワックスっぽさが少なく、かなりハーブの香りがします。秋の葉、緑の木、ラベンダー、クミン シードの後に緑のブドウとグーズベリーの香りがしますが、これをフルーティーと呼ぶのは難しいです。香りは非常に閉じていて、手の温かさと忍耐力がなければその香りは現れません。しばらくすると、アプリコット、ドライ オレンジ、蜂蜜の香りがします。...

Score 86/100

Clynelish 17 歳 1998 Signatory Vintage Collection

シグナトリーのヴィンテージ コレクションは、あまり知られていませんが、低品質のモルトは使用していません。たとえば、このクライヌリッシュ 1998 は、2016 年に飲み頃の強さで瓶詰めされました。このリリースでは、2 つの樽がブレンドされています。 香りは驚くほどトロピカルです。焼きリンゴ、レーズン、そしてカレー ケチャップの香りも少し感じられます (笑わないでください)。濃いアカシアの蜂蜜にメープル シロップの香り。パイナップル、ライチ、ラズベリーの香りも。典型的なワックスの香りは通常よりやや少ないですが、それでも残っています。すぐに柑橘類が支配的になります。トフィーが全体をやや甘く保ちます。上品です。 ボディはクリーミーで、最初の甘みは甘いです。トロピカル...

Score 83/100

Clynelish 15 歳 1997 The Whiskyman

店頭でこのボトルを見つけると、古いボトルだと思うでしょう。ボトルには「品質」を連想させるクラシックな外観のラベルが付いています。しかし、誤解しないでください。これは今年初めてボトル詰めされたもので、クライヌリッシュ愛好家のドミニク・ブッカートが自身の「ザ・ウィスキーマン」ラベルに選んだものです。ドミニクの小さな似顔絵がそれを物語っています。私に言わせれば、心地よいラベルです。もちろん、ウイスキーも同様に心地よいでしょう。...

Score 91/100