Caperdonich Batch 2 That Boutique-y Whisky Company

Caperdonich 18 歳 1996 Blackadder Raw Cask

ブラックアダーのユニークなセールスポイントは、間違いなく各ボトルの底に残る樽の残留物です。Raw Cask と呼ばれるのには理由がありますが、これは樽の強さも意味しています。約 5 年前にこの Caperdonich 1996 を瓶詰めしました。非常に淡い味わいです。 香りはバーボン樽の特徴をすべて示しています。穀物クッキー、バニラ、ココナッツ、ホワイトチョコレート、リンゴ。その後、グレープフルーツの皮とほのかな苦味。綿菓子と花の香り。かなり無邪気ですが、すぐに飲みたくなります。 実際に飲んでみると、クリーミーなモルト、ほんのりスパイシー、グラニースミス...

Score 86/100

Caperdonich Berry Brothers Tasting

以下は、最近ベリー ブラザーズ & ラッドのテイスティングに行ったときの私の体験談です。 ドバイ郊外に次々と出現した開発地の 1 つ、ジュメイラ ゴルフ エステートのクラブハウスに入ると、甘いチェリー カクテルで迎えられました。彼らはこう呼んでいますが、私の頭に浮かんだ言葉は、 私は早く到着したので、バーに腰掛け、ご想像のとおり、壁にぶら下がっている多数の HD スクリーンでゴルフを観戦して忙しくしていました。待合室に十分な人数が集まると、私たちはレストランに案内され、番号の付いたテーブルに案内されました。 最初にヘッドシェフが出てきて、メニューを詳しく説明してくれました。食事に関しては、期待できそうでした。チョコレート...

Score 72/100

Caperdonich 1970 38 歳 Cask Adelphi

香り: 最初はエッジが効いていて、わずかに草っぽいが、ミネラルの香りがする。すぐに、軽いトロピカルフルーツ、パイナップル、キウイ、熟しすぎたマンゴーの香りが、精製された亜麻仁油とレモンオイルとともに現れる。遠くからかすかに漂う石炭の煙に支えられて、パラフィン、蜜蝋、ほこりっぽいオークのメンソールの風味が感じられる。レモングラスとジンジャーを加えると、時間が経つにつれて甘く丸みが増す。今ではクラシックとなった 72 年代の多くのものほど外向的ではないが、美しくエレガント。 味:...

Score 91/100

Caperdonich 37 歳 1968 Lonach

スコットランドの有名な独立系ボトラーであるダンカン テイラーは、古いウイスキーを「ロナック」というラベルで販売しています。ロナックは通常、オーバープルーフとアンダープルーフ（アルコール度数 40% 未満）の両方の異なる樽をヴァッティングして作られ、40% を超えるウイスキーが作られ、カスクストレングス ウイスキーとして販売されています。このカパードニッチのカスクストレングスが 41.5% であるという事実は、この慣行を裏付けているようです。2008 年のモルト マニアックスのインタビューで、ユーアン シャンド（ダンカン テイラーのオーナー）は、アンダープルーフの樽はもう所有していないと述べており、新しいボトルは正真正銘のカスクストレングス ウイスキーであることを意味します。...

Score 82/100