Caperdonich 36 年 1972 Cask #7446 Rare Auld Duncan Taylor

Caperdonich 1968/2006 38 歳 Duncan Taylor

ケーパードニック蒸留所は、ローセスのモレイタウン村の北端に位置し、1897 年に「グレン グラント #2」という名前で開業しました。この蒸留所は、グレン グラント蒸留所を建設した J. & J. グラントによって設立されました。グレン グラント #2 は、世紀の変わり目頃にスコットランドのウイスキー業界にパニックを引き起こしたパティンソン スキャンダルによる危機の結果、1902 年に再び閉鎖されました。蒸留所は休眠状態でしたが、1965 年にグレンリベット蒸留所によって再建され、生産が再開されました。その頃までに、イギリスの法律により、同時に操業している蒸留所が同じ名前を使用することが禁止され、グレン グラント #2 はケーパードニック...

Score 87/100

Caperdonich Abbey Whisky Single cask 17 yo

香り: パイナップル、パパイヤ、甘い蜜に浸したライチ、バニラのさやなど、エキゾチックなフルーツサラダの香りが漂う、とてもフルーティーで魅惑的な香り。グラニースミスのリンゴの皮、マスコバドの砂糖、木のスパイス、革の香りがほんのり。 味わい: 口に含むとかなりスパイシーで、ひんやりした感じ。甘いが強烈。バニラとキャラメルビスケット (キャラメルたっぷりのエデンビスケットをご存知でしょう) の香りと、モルトの風味が心地よく広がります。 フィニッシュ: ドライ。ほろ苦く、木とトリュフにココアパウダーをまぶした香り。 この冬のお祭りシーズンにぴったりの、とても美味しい一杯です。数量限定 (ボトル 96 本) で、価格も手頃 (シングルカスクで 60 ポンド以下、キャストストレングス?)...

Score 87/100

Caperdonich 21 歳 2000 Signatory Vintage for The Nectar 15th Anniversary

ベルギーの輸入業者 The Nectar の 15 周年を記念して、同社のトップ フェスティバル Spirits in the Sky で多くの新しいボトルが発表されました。これはそのうちの 1 つで、閉鎖された蒸留所からのものです。この Caperdonich は 2000 年に蒸留され、2021 年に Signatory によって樽詰めで瓶詰めされました。 ああ... ケッパーの香りはなんと美味しいのでしょう! バナナ、アプリコット、キウイなどのトロピカル フルーツだけでなく、マルメロやライチも感じられます。ワックスのような香りも素敵です。花のような香りもあります。シダ? 蜂蜜とミントも少し。これはとても美味しいです。 口に含むと、最初はとてもスパイシーで...

Score 87/100

Caperdonich 23 歳 1992 Berry Bros & Rudd

数年前、ベリー・ブラザーズ＆ラッド社がクラシックな「オールド・ボンド・ストリート」ラベルのシングルカスクを数本市場に投入しました。その1つが、1992年産のこの美しいカパードニッチのカスクストレングスです。ゲントのウイスキーフェスティバルでサンプルを手に入れることができました（ティモン、ありがとう）。 ああ、素晴らしい香り！マジパンやサンドイッチ生地、アーモンドペースト、ジンジャーブレッドにとてもクリーミーに絡みます。ケルストストルは、オランダの楕円形のフルーツ入りクリスマスパンです！はい、これは本当にすごいもので、とても美味しいです。...

Score 87/100