Caperdonich 18 年 1994 Old Malt Cask Douglas Laing

Duncan Taylor The Octave - Caperdonich 1972

オクターブは小さな樽で、バットの 8 分の 1 ほどです。ダンカン テイラーは、このシリーズでシェリー樽から 1972 年のカパードニッチを 2 つ瓶詰めしており、今日はそれを H2H とします。まずは、この 38 年物から始めます。この樽からはわずか 70 本しか生産されませんでした。次に、同じく 38 年物で、1972 年物のツイン樽から 71 本しか生産されず、モルト & モア向けに瓶詰めされました。 香りはジューシーです。マンダリン、ミラベル、オレンジ、マンゴー、ホワイト チョコレートの香り。家具用磨き剤のようなワックスのような心地よい香り。オキソ、野菜のスープの香り。とても良いスタートです。しばらくすると、マジパンの香りがします。...

Score 89/100

Caperdonich 1972 38 歳 (Whisky Agency)

私はカパードニッチが大好きです。1972 年は最高のヴィンテージとして知られています。私のお気に入りの蒸留所の 1 つであり、お気に入りの独立系ボトラーの 1 つです。花火が上がるのを覚悟してください。 カパードニッチ 38 年 1972 (58.4%、ウィスキー エージェンシー 2011、リフィル シェリー、145 本) 香り: トラックいっぱいのアプリコット ジャム、素敵な家具用つや出し剤、そしてマンゴー、タンジェリン、洋ナシ、マルメロ、さらにはホワイト チェリーなどのジューシーなフルーツが後押しします。時間が経つにつれて、これらは (微妙な) ドライ フルーツ (アプリコット、イチジク) とアーモンドへと少しずつ変化します。フルーツ...

Score 93/100

Caperdonich 18 歳 1996 Blackadder Raw Cask

ブラックアダーのユニークなセールスポイントは、間違いなく各ボトルの底に残る樽の残留物です。Raw Cask と呼ばれるのには理由がありますが、これは樽の強さも意味しています。約 5 年前にこの Caperdonich 1996 を瓶詰めしました。非常に淡い味わいです。 香りはバーボン樽の特徴をすべて示しています。穀物クッキー、バニラ、ココナッツ、ホワイトチョコレート、リンゴ。その後、グレープフルーツの皮とほのかな苦味。綿菓子と花の香り。かなり無邪気ですが、すぐに飲みたくなります。 実際に飲んでみると、クリーミーなモルト、ほんのりスパイシー、グラニースミス...

Score 86/100

Caperdonich 1992/2012 20 歳 Duncan Taylor Octave Cask

カパードニック蒸留所は、ロセスのモレイタウン村の北端に位置し、1897 年に「グレン グラント #2」という名前で開業しました。この蒸留所は、グレン グラント蒸留所も建設した J. & J. グラントによって設立されました。残念ながら、グレン グラント #2 は、世紀の変わり目頃にスコットランドのウイスキー業界にパニックを引き起こしたパティンソン スキャンダルによる危機の結果、1902 年に再び閉鎖されました。蒸留所は休眠状態でしたが、1965 年にグレンリベット蒸留所によって再建され、生産が再開されました。その頃までに、イギリスの法律により、同時に操業している蒸留所が同じ名前を使用することが禁止され、グレン グラント #2 はカパードニック...

Score 85/100