Bunnahabhain 40 年 1968 Peerless Duncan Taylor

Bunnahabhain Wemyss Malts Chocolate honeycomb–Bunnahabhain 2001

香り: 素敵なシェリーの影響。タバコ、塩水、海塩の香り。硫黄の香りも少し。とても美味しい。甘くて濃厚で塩辛い。 味わい: ミルクチョコレートの強い香り、微かな煙とたっぷりの塩水、たっぷりのクランチ、さらに甘み、蜂蜜。素晴らしい。 フィニッシュ: チョコレート、ジンジャーパウダー、サルタナ、塩水、塩、タバコと煙の香り。

Score 88/100

Bunnahabhain Darach Ur Batch 1

このブナは、旅行小売業向けのもので、新しいアメリカンオーク樽で熟成されています。驚くほど濃い色です。 この新しいアメリカンオーク樽は、バニラ、焼きリンゴ、熟れすぎたバナナ、農家のバターのような、かなり甘い香りを放ちます。予想以上に甘いと言わざるを得ません。ジンジャーもかなりあり、オークの香りも少しありますが、すべて限度内です。心地よい、魅力的な香りです。 ボディはかなり軽く、樽が主導権を握っているのは明らかです。レーズン入りのバニラカスタードは甘さが残っていますが、ジンジャーとコショウが非常に強くなります。ウッドスパイスが主役であることは明らかです。そして、それがブナの本当の特徴を隠さないようにしているのが少し残念です。...

Score 81/100

Bunnahabhain Darach Ur Batch 1

Darach Ùr はゲール語で「新鮮なオーク」を意味し、2008 年に旅行小売限定の製品として発売されました。ケンタッキー州バーズタウンの家族経営の樽工場で製造された新しいアメリカンオーク樽で熟成されました。 香りは豊かで芳醇で、バニラ、シナモン、クレームブリュレの風味がたっぷりです。その後、木のスパイスが適度に感じられますが、強烈ではなく、非常によく溶け合っています。 口当たりはミディアムボディで、新鮮で活き活きしています。バニラの風味が戻ってきましたが、今度はキャラメル、ジンジャー、シリアルの香りが加わっています。ファッジの香りとレモンの香りも少しあります。 余韻は中程度の長さで、心地よく温まります。バニラとジンジャーの風味が最後まで続きます。...

Score 84/100

Bunnahabhain 11 歳 2003 Signatory for The Bonding Dram

Bonding Dram は最近、樽をいくつか購入しました (同僚と分け合いました)。この若い Bunnahabhain はシェリー樽で熟成され、Signatory Vintage によって樽詰めされました。つまり、この美しいデカンタに入っています。 バタースコッチ、トフィーアップル、砂糖漬けの砂糖、メープルシロップ、アプリコット、チェリー、そして農家のバターを乗せたブラウントーストの、素晴らしく芳醇な香り。レーズン、新鮮なイチジク、パンケーキ。本当に素晴らしい香りです。 あらまあ! とても甘くてフルーティーで、ブラインドではこれが Ileach だとは絶対に思いません。...

Score 86/100