Bunnahabhain 32 年 1980 cask 4390 Cask Strength Collection Signatory

Bunnahabhain Ceobanach

これは、昨年パムの誕生日に贈った最後の一瓶です。実は、これは私が買った2本目のボトルでした。最初のボトルは、暑い8月の日に車のトランクに入れたままにしておきました（彼女に持ち込むところを見られたくなかったのです）。翌朝車に戻ると、ピートの煙の匂いしかしませんでした。これは必ずしも悪いことではありませんが、私の汚い車から漂うあらゆる匂いと相まって...まあ、あまりいいものではありませんでした。ボトルはトランクの中で爆発したようなものでした。LCBOで新しいボトルと交換してもらうのに、30分間の口論（口論というのは、懇願という意味です）が必要でした。そして、パムは最後の一瓶を親切にも取っておいてくれて、私がレビューできるようにしてくれました。...

Score 83/100

Bunnahabhain Staoisha 3 歳 2019 Classics of Eyewear

アーティスト氏とは、私の友人であるマールテン・フォー・デ・ポルテに他なりません。彼はグラスをデザインして13年経った後、まったく異なるアプローチを取り、カンペン（オランダ）の酒屋Slijterij Postを引き継ぎました。彼はピートと赤ワインの両方が大好きなので、彼自身の最初のボトル詰めはすぐに決まりました。結局のところ、このスタオイシャ（ピートが豊富なブンナ）は、レッドワインオクターブ（2019年3月14日に蒸留、2022年8月31日にボトル詰め）で（かろうじて）3年間熟成されました。最近、彼がVESLの素晴らしいテイスティンググラス「ザ・プロフェッショナル」をプレゼントしてくれたとき、箱の中にこのウイスキーのサンプルも入っていました。もちろん、私はその特別なグラスで試飲しました。...

Score 87/100

Bunnahabhain 24 歳 1989 Lord of the Drams

3 種類のウイスキーと 1 種類のラム酒に続き、これは Stijn Hiers、別名 Lord the the Drams による 5 番目のボトルです。このボトルは、ベルギーのルーベンにある学生団体 Corps Flaminea のために独占的にリリースされました。この Bunnahabhain 1989 は、25 年を数ヶ月後に控えた 75 本しかありません。Stijn がサンプルを送ってくれたので、感謝しています。 バナナとココナッツの非常にフルーティーな香りに、ライトブラウンシュガーが振りかけられ、すぐに柑橘類とパイナップルが続きます。海の要素もありますが、脇役です。スパイスに関しては、樟脳とバニラを思い出します。...

Score 86/100

Bunnahabhain 1997 Exclusive Malts CWC

このブナは、デイビッド・スタークのクリエイティブ・ウイスキー・カンパニーが、その独占モルト・シリーズとして瓶詰めしたものです。樽番号6223から、2010年に12年物のシングルカスクとして瓶詰めされました。蒸留されたのは1997年で、この年、ヘッドディスティラーはピートスピリッツをかなり多く作ることに決めました（これはブナハーブンのハウススタイルではありません）。彼は素晴らしい金色、ほぼブロンズ色で、グラスの中で美しく泡立ちます。 香りはピートと甘さの戦いです。バニラとレモンと土っぽい香りとガソリンスタンドの香りが対比しています。そして、スニフターの中で香りがどんどん広がります。トフィーの香りと植物の香りも感じます。実際、かなり脂っこい香りです。...

Score 86/100