Bunnahabhain 2001 10 年 Sherry Butt #1766 Signatory Cask Strength Collection

Bunnahabhain Toiteach

私はブナハーブンをあまり飲まなかったのですが、茹でたキャベツのような野菜の香りが苦手なことが多いのです。でも、このワインは違います。 Toiteach はスモーキーという意味なので、名前自体がプログラムになっています。その通りでしょうか? 見てみましょう。レビューしたボトルは、2 か月近く開けていて、80% 入っています。 香りはスモーク、シトラス、干し草、ユーカリ、大量の塩、バニラ、軽いピートです。プラムのような軽いシェリーの香りと、ごく軽いナツメグもあります。 口当たりは灰っぽく、油っぽく、バニラバターの香りです。ピートは軽く、ハーブの香りと肉の香りです。開けたばかりのときは、シェリーの香りが口に広がりますが、今では灰と肉の香りが際立っています。甘さも増しています。...

Score 85/100

Bunnahabhain G&M Collection 2005

このインディペンデントボトルは、人間のいる実店舗で見つけました。良い評判を読んだのですが、とてもお手頃でした。9年物のピート入り無着色のブナハーブンがたったの34ユーロで手に入るのはお買い得に思えたので、夕食後の休日の体験を充実させるために購入しました。 香り: 水なしでは、ローストナッツ、バニラ、苦いオーク、ドライフルーツ、そして背景に少し煙が漂い、少し閉じた感じが残ります。数滴加えると、フルーツ、アプリコット、ワインガム、アップルパイ、白い花が現れます。しかし、より柔らかいヘザーの煙も感じられます。 味わい:...

Score 86/100

Bunnahabhain 12 歳

これは「好き嫌いが分かれる」タイプの風味プロファイルです。ラフロイグ、アードベッグ、ラガヴーリンなどではありません。比較するなら、風味プロファイルはボウモアのボトルに最も近いかもしれません。しかし、ブナハーブンの人々は、何か独特なものを作るためにかなりの努力を払ったようです。色鮮やかに表現するなら、死海に静かに浮かぶ湿った流木の上に置かれた、天日で焼いたフルーツのバスケットとでも言うべきでしょうか。 香り: ドライフルーツと塩水。かすかなオークの香り。確かにシェリーと塩の味が口の中に広がります。非常に複雑でとても心地よい。12歳の子供にしてはかなり成熟しているようです。 味わい:...

Score 84/100

Bunnahabhain 10 歳 2007 Feis Ile 2018

フェイス イル 2018 では、ブナハーブン社は 2 種類のボトルをリリースしました。オロロソ 10 年物とスペイン産オーク 15 年物です。私は前者の 10 年物のモワンヌを手に入れることができ、ゲントでのフェイス イル マスタークラスでそれを注ぎました。最終的にトップ 3 にランクインしました。蒸留所の設立年にちなんで、リリースされたボトルは 1881 本のみです。 正直に言うと、最初に嗅いだ香りはスープ、マギーミックス、キノコ、スパイシーなボス、レザー、新しいスニーカー、原産地のチョコレート、濡れた苔、濡れた粘土、シダ、さらには牛の糞です。でも、うまく機能しています。下にはダーク フルーツがありますが、ハーブの香りが目を引きます。...

Score 85/100