Bunnahabhain 1998 12 年 Cask #6038 Adelphi

Bunnahabhain 9 歳 2012 The Whisky Jury

このブナの色は、すぐに想像力を掻き立てます。何と言っても、この若いモルトはオロロソシェリー樽で仕上げられています。ウイスキー審査委員会は120本のみを販売したため、抽選で売れたことになりますが、私はそのボトルを手に入れることができてとても幸せです。蒸留所の名前に加えて、ラベルにはケルト語で泥炭湿地を意味する「Moine」も書かれています。だから、何を期待すべきかはわかっています。 はい！香りはすぐにヒットです。キャンディーシュガーとローストナッツ、プラムジャム、オリジンチョコレートのダークな甘い香りに、酵母と木のざらざらしたエッジが加わります。そしてもちろん、ピートのおいしいスモーキーさ。遠くに干し昆布や波打ち際の濡れた岩のような塩気のある香りが漂います。私はもう虜です。...

Score 87/100

Bunnahabhain 18 歳

(最初の蒸気: 革の香りはすぐに消えます。) 香り: 全粒小麦パンの独特の香り: ブラン。数分呼吸すると、バニラとキャラメルの香りが加わり、甘くなります。カシューナッツ、そしてかすかな海のしぶきが、この香りを重厚にし、深みを与えます。オレンジの皮のかすかな香りが鼻をくすぐるかもしれません。全体的な印象は、塩味のキャラメルがブランにかかっているという感じです。 味わい: 最初に酸味が突然現れます。それは、誤って海水を飲み込んでしまったときのように、長く続きます。しかし、その後ろには、甘く焼きすぎたナッツの香りが続きます。香りと同じように、その甘さ (バニラ/黒砂糖由来) は、塩味とブランによって和らげられています。 フィニッシュ:...

Score 78/100

Bunnahabhain 1997 Whisky Exchange independent bottling

ロンドンのバラマーケットにある「ウイスキー エクスチェンジ」ショップへの旅は、ユニークな体験です。展示されている 1,500 本のボトルと、フレンドリーで知識豊富なスタッフに加えて、樽も用意されています。 さまざまな蒸留所から選ばれた 4 つか 5 つのユニークな樽が常時用意されています。グレーン、アイラ、ハイランド、スペイサイド、そしてラムやブランデーが見つかることも珍しくありません。 試飲してから選ぶことができます。ボトルは、目の前の蛇口から注がれます。後日、ボトルを持ち帰って詰め直し、熟成/酸化による少し異なるウイスキーを体験してください。 最近訪れたときは、ピーテッド 1997 ブナハーブンを選びました。500ml ボトルで 52...

Score 90/100

Bunnahabhain Feis Ile 2015 Hand Filled 7 歳

皆さんはご存知だと思いますが、2015 年のフェスティバルの騒ぎで 5 月にアイラ島に行ったときの私の冒険についてです。アイラ島は初めてだったので、興奮してどこへ行っても目を見開いて口をあんぐり開けていました。 この旅行全体が素晴らしいおとぎ話のようでしたが、オープン デーのブナハーブンへの訪問は私にとって本当に特別なものでした。友人と私はまず野原に車を停めてから、蒸留所のバスが迎えに来るまで 45 分近く待ちました。 風が強すぎて途中であきらめそうになり、引き返すことも考えていました。引き返さなくてよかったです。 蒸留所に入ると、ライブ...

Score 92/100