Bunnahabhain 1997 14 年 Cask #5685 5687 Peated Signatory Un-Chillfiltered Collection

Bunnahabhain Darach Ur Batch 1

このブナは、旅行小売業向けのもので、新しいアメリカンオーク樽で熟成されています。驚くほど濃い色です。 この新しいアメリカンオーク樽は、バニラ、焼きリンゴ、熟れすぎたバナナ、農家のバターのような、かなり甘い香りを放ちます。予想以上に甘いと言わざるを得ません。ジンジャーもかなりあり、オークの香りも少しありますが、すべて限度内です。心地よい、魅力的な香りです。 ボディはかなり軽く、樽が主導権を握っているのは明らかです。レーズン入りのバニラカスタードは甘さが残っていますが、ジンジャーとコショウが非常に強くなります。ウッドスパイスが主役であることは明らかです。そして、それがブナの本当の特徴を隠さないようにしているのが少し残念です。...

Score 81/100

Bunnahabhain 1992 Malts of Scotland

このブナハーブン（「ブーナハバン」と発音）は、1992 年 5 月 25 日に蒸留され、2010 年 4 月に瓶詰めされた、シェリー樽で 17 年間熟成されたものです。 香りには、シェリーとダークベリー、カシスシロップの甘い風味が感じられます。しかし、熱いアスファルトの上に置かれた燻製ベーコンに包まれたアールグレイの茶葉も感じられます。控えめに言っても、並外れた味わいです。水を加えると、甘い果実の風味が引き立ちますが、スモーキーさは抑えられます。シェリー樽は、このスピリッツにかなり影響を与えていると思います。...

Score 83/100

Bunnahabhain Wilson & Morgan 2001 12 歳 Sherry Wood 2nd Edition

前回のレビューはウィルソン＆モーガンのグレンスコシアのボトルでしたが、キャビネットの中にさらに 2 つの W&M サンプルが見つかりました。くそ、シリーズとして書くべきだった！ まあいいや。ところで、W&M サンプル 3 つすべてについて、イゴール コソフに感謝の意を述べなければなりません。 イゴールと言えば、彼と私は友人のジェフ マッカーシーと一緒に 5 月にアイラ島に行き、ポート アスカイグ近くのブナハーブン (そして、私たちがスキップしたカオル イラの近くも) を訪れるという素晴らしい楽しみを味わいました。ビジター センターのすぐ下にある岩に打ち寄せる巨大な波を見て、顔に塩水しぶきがかかり、髪に風が吹き抜けるのを感じなければ、人生を満喫したとは言えません...

Score 86/100

Bunnahabhain 25 歳 XXV

ブナハーブンはアイラ島のピートの中でも軽い方です。蒸留所の水はマーグデール丘陵の小川からパイプで下ろされており、アイラ島で蒸留に使われるほとんどの水よりもピートが少ないと考えられているためです。 ブナハーブンは、1920 年代の「ウイスキーブーム」の時代に設立され、現在も存続している数少ない蒸留所の 1 つという名誉も持っています。 私はこれまでにいくつかのブナ (12、18、ダーチ ウル、トイティーチ、そして現在は 25) を飲んだことがありますが、香りと味覚の両方に似た特徴があることがわかりました。それは、一貫して優れたシェリー樽を使用しているからに違いありません。 この 25 年物のリリースはわずか 400...

Score 93/100