Bunnahabhain 11 年 2001 Strictly Limited Carn Mor

Bunnahabhain 14 歳 2002 Claxton's

典型的な香水瓶を持つクラクストンズは、2017 年にいくつかの美しいワインをリリースしましたが、私は昨年リリースされたボトル、バーボン樽で熟成された 2002 年の 14 年物のブナを試してみようと思います。 香りは、お分かりかと思いますが、かなりドライです。 穀物とマイルドなピートが支配的です。 奥に粘土のような香りが少しあります。 焼きたてのパンと若いチーズ。 バニラと大麦糖のわずかな香りを除いて、甘味はまったくありません。 ボディは良好ですが、口当たりは香りが示すよりもずっと甘いです。 バニラ、蜂蜜、大麦糖、レーヌ クロード プラムの香り。 穏やかなスモーキーさが出てきますが、ピートとは言いません。 実際、ピートというよりはウッドスモークの香りを思い起こさせます。...

Score 82/100

Bunnahabhain Berry's 1989 23YO "Peated"

こんなに古いピーテッド ブンナを見つけて驚きました。彼らがウイスキーにピーテッドを試したのは比較的最近だと思っていました。 このボトルは開封してから 5 か月ほど経っており、水を少し加えました。 香りはかなりシャープで、レモンと柑橘系の香りです。その後ピーテッドの香りが始まりますが、それでもかなり軽く、ほとんど草のような香りです。オレンジの香りがピーテッドと優位を競います。後から嗅ぐとわずかに花のような香りがします。 口の中ではオレンジの香りが支配的ですが、すぐにピーテッドの香りが続きます。その後、シャープなレモンの香りが戻ってきます。グラスにしばらく入れた後、わずかにクリーミーな感じがしますが、それでもブンナの典型的な特徴 (私はいつもクリーミーなトフィーのようなものだと思っていました)...

Score 91/100

Bunnahabhain 36 歳 1975 The Nectar

ザ・ネクターの仲間たちは、このフィノシェリー樽をフランスの有名な小売業者ラ・メゾン・デュ・ウィスキーとシェアしました。 これは非常に柔らかい香りで、ピートはほとんど感じられません。ブラウントーストに農場のバターを塗り、バナナのスライスをのせてブラウンシュガーを少しかけたような香りです。水を少し加えても、この香りはまったく損なわれません。 非常に柔らかくシルキーで、軽くスパイスが効いていて、素晴らしく（ほとんど甘すぎるくらい）甘いです。またバナナですが、ワインガムやホワイトチョコレートも感じます。水はまったく必要ありませんが、どうせなら。水を加えるとさらに甘くなります（あり得ないと思っていましたが）、さらにシャープになります。...

Score 90/100

Bunnahabhain Duncan Taylor Dimensions Bunnahabhain 23 歳

香り: 甘く、バルサミコ酢が少し。リキュールに浸したレーズン。木の香り。チェリーのキルシュ、ほのかなスモーク。味わい: 最初はほろ苦く、木の香りがする。ココナッツ、アップルクランブルの上にスモーク。メンソールとジンジャー、だんだん甘くなる。フィニッシュ: レーズン。辛口。カカオの葉巻の葉、オーク。 とても興味深い「バニー」。とても複雑で楽しい。価格も悪くなく、CS ではどんなウイスキー バーにもぴったりの品です。とても美味しい。

Score 86/100