Ben Nevis 1970 The Sea Sherry Butt Moon Import

Ben Nevis 78.40 - Tantalisingly Sweet & Savoury

16年物のベン・ネヴィスをリフィルシェリー樽で熟成。「魅惑的な甘さと風味」アルコール度数55.1%、562本中1本。 香り: トルコ風デザート、磨き上げられた木製の床、間違いなくチョコレートモルト。水で甘さを調節すると、まったく別のレベルに。ミルクチョコレート、よくトーストしたパン、バタースコッチ、干し草、ブラウンシュガー、ジャファ。 味: 心地よく軽く、シルキーな口当たり。味は実に難しいのですが、名前の通り、連続して飲むと、美しく甘くチョコレートのような味から、わずかに風味のある味へと変化します。口の中で独特の風味が変化するのもまた素晴らしいのですが、味を特定するのは非常に困難です。非常に一般的で...

Score 91/100

Ben Nevis 8 歳 2012 Duncan Taylor for Klubb23

Klubb23 は、この若いベン・ネビスに目を付けました。このベン・ネビスは、スピリッツと木の相互作用が強まる小さな樽、シェリー・オクターブで 7 か月間熟成されました。面白いことに、ラベルには Klubb33 と記載されていますが、これは悪意のない誤植で、クラブのメンバーはすぐには動揺しませんでした。ボトルはこのようにして市場に出ました。 バタースコッチ、ヌガー、ヘーゼルナッツ、カフェ・ノワール・クッキー、花の蜂蜜の香りがする、甘くて心地よい香り。 心地よくオイリー。優しく味付けされています (ナツメグと黒コショウ少々)。優れた強さなので、水は不要です。香りがすでに約束していたよりもさらに濃く甘く、熟しすぎたバナナ、ジンジャーブレッド、グレープフルーツの皮も加わっています。...

Score 86/100

Ben Nevis 42 歳 1966 Alc-Hem-Ist

ラベルには「アルケミスト」とあり、ゴードン・ライトの頭脳の産物で、マーク・レイニエとサイモン・コフリンとともにブルイックラディを復活させた。当初、彼のラベルは相当な称賛を受けたが、今日では、この 42 年物のベン・ネビスなど、かなりの数の美しいワインを瓶詰めしたにもかかわらず、このワインについてはほとんど何も聞かなくなった。 香りは、メロン、バナナ、ココナッツなどトロピカルフルーツのクリーミーな香り。蜂蜜とバニラ。家具用磨き剤、ユーカリ、最後にオレンジ。煙の痕跡さえある。 口に含むと、さらにクリーミーでフルーティー。ジュピター、これは素晴らしい一杯だ！...

Score 90/100

Ben Nevis 16 歳 The Rare Casks Abbey Whisky

1か月ちょっと前、アビー・ウイスキーのオーナーから連絡があり、瓶詰めしたばかりの新しいウイスキーを2、3本試飲してみないか、さらにはツイート・テイスティングで試飲してみないかと尋ねられました。 ツイート・テイスティングについては以前聞いたことがありました。これは、世界中のウイスキー愛好家が決められた時間に集まり、ツイッターでライブでウイスキーを試飲し、その場で感想や蒸留所、熟成年数などについて意見を交わすというものです。 驚き、光栄に思ったと言えば、控えめな表現でしょう。このようなテイスティングに参加できたら、とてもうれしいです。しかし、テイスティングの時間を知らされたとき、少しがっかりしました。オーストラリア時間の午前3時頃。週の真ん中です。 まあ、寝る必要なんてないでしょ!?...

Score 90/100