Balblair Bottled 1960s

Balblair 12 歳 Discovery Gordon & Macphail

数年前、ゴードン＆マクファイル社はディスカバリーシリーズを発表しました。これは、手頃な価格のモルトを飲み頃の強さで瓶詰めしたものです。この12年物のバルブレアはバーボン樽で熟成されました。友人のパットがサンプルを送ってくれました。 リンゴとパイナップルの素敵な春のフレッシュな香り。青草とマイルドなミネラル感（ああ、私は頭韻法が大好きです）。柑橘類とリコリス。花のような香りもあります。しかし同時にシンプルです。 口に含むとほろ苦く、オークのタンニンがたっぷりで、柔らかくフルーティーな香りを完全に圧倒しています。白胡椒の香りがフルーツよりも強く、残念です。香りが約束していた春のフレッシュさが失われています。口の中ほどでかなり花のような香りになり、石鹸のような香りに変わり、少しがっかりしました。...

Score 80/100

Balblair 2000 (bottled 2017)

@Wierdo のサンプル 5/6 は、私が初めてバルブレアを味わったものです。この蒸留所は、かなり良い評価を得ているようで、多くの「モルトマニア」がお気に入りの 1 つとして評価しているモルトです。スコットランド北東部のドーノック湾に位置し、有名なブローラ村の近く、パルトニーで有名なウィックからもそれほど遠くありません。私はこの蒸留所をぜひ試してみたいと思っていて、何度かボトルを買おうとしていました。それでは、ここで試してみましょう。 香り - フレッシュでクリーミーなシェリー、柔らかく、フルーティー (ベリー)、大麦糖、スパイス (ベイカーズジンジャー)。複雑でバランスが取れていて、とても魅力的です。塩の香りが少しあるでしょうか? 味 -...

Score 88/100

Balblair 1975

バルブレアは最近、ヴィンテージから年数表示のあるモルトに戻りました。今日は、2007年の古いリリースを試してみます。バルブレアは1975年に蒸留されたもので、31年か32年物になります。450ユーロくらいの値段の理由はこれでわかりますが、今でもボトルを見つけるのは難しいでしょう。 ほろ苦い香りにハーブの香りがたっぷり。まるでコロナウイルスの発生から1週間後に廃墟となった花屋にいるようで、枯れた花束を急いでゴミ箱に捨てなければなりません。このオフノートは私のグラスの中でうっとうしいほど長く残ります（グラスのせいではありません。これは事実です）。辛抱強く飲んだ後、葉巻、チェリー、セビリアオレンジ、革、コカコーラキャンディーの香りがしました。...

Score 84/100

Balblair 1975 batch #2

先週、バルブレア蒸留所は1975年ヴィンテージの2番目のバッチをリリースしました。この新しいエクスプレッションは、バッチ#1のヨーロッパのシェリー樽ではなく、アメリカのシェリー樽で熟成され、46%、NCFで瓶詰めされ、追加の着色料は加えられていません。香り: オレンジの皮、古い本棚、古い木製の棚、椅子、テーブル、木の樹脂のある非常に古い図書館に入ったような、かなりピリッとした香りから始まります。トロピカルフルーツの甘さ、蜂蜜、サルタナ、アプリコットの少量。木のスパイスを少し加え、シナモンを振りかければ完成です。この香りにこれ以上のものは望めません。驚異的です。 味覚:...

Score 90/100