Balblair 5 年 Bottled 1980's

Balblair Aged 18 Years

19日目はボウモア12年だったので、以前にレビューしたことがあるので飛ばしました（パムのお気に入りの1つなので、その酒には非常に精通しています。本当に好きです！）。しかし、今日は別のバルブレア、今回は比較的新しい年数表記の1つです。18年物は主にアメリカンオークのバーボン樽で熟成され、その後ファーストフィルのスペインオーク樽で仕上げられています。着色もチルフィルターもされていません。 色はミディアムアンバーです。香りはサルタナレーズン、ミルクチョコレート、キャラメル、そしてたくさんのオークです。革のような。アップルシナモン。水を加えるとハーブの香り。シェリー酒がうまく効いていて、濃すぎない。...

Score 75/100

Balblair 1990 Islay Cask 1466

香り: これは 1997 年とは全く違う酒で、少し嗅いだだけでもそれが分かります。より重く、よりダークで、バーベキューした洋ナシ、皮革、砕いたデーツや燻製リンゴなどのドライフルーツが感じられます。より土っぽく、より重く、フルーティーではありませんが、かなり複雑です。 味わい: ピート香! 実際にはかなりピート香が強く、皮革、スモーク、ドライフルーツ、シナモン、チョコレート、スモーキーなバターが感じられます。 フィニッシュ: ピリッとしたスモークジンジャー、ドライフルーツ、マッシュルーム 素晴らしい出来です。ひねりの効いたバルブレアです。フルーツが少し残っていますが、バーベキューや燻製が強いバルブレアとはかなり異なります。姉妹樽の #1463...

Score 92/100

Balblair 1997

香り: 甘いバナナナッツパン、ハニークリーム、ミルクチョコレート 味: さわやかな山の空気の中での軽いスモーク、中程度の甘さのスパイス、バナナクリームパイ、ミルクチョコレートをかけたレーズン、なめらか。 フィニッシュ: コーヒーショップのドーナツにスパイスを少し振りかけたような味。クリームクラッカーに洋ナシシロップをかけたような味。 全体: 非常に素晴らしい食前酒、フレッシュ、ライト、クリーミー、トロピカル。嬉しいサプライズ。

Score 85/100

Balblair 1973 Gordon & Macphail Centenary Reserve

1995 年に 100 周年を記念して、エルギンを拠点とするボトラーの Gordon & Macphail が Centenary Reserve ラベルでウイスキーを数種類リリースしました。私は、Mortlach 1984、Caol Ila 1966、St Magdalene 1980 を試飲しました。私が知る限りでは、Benrinnes 1978、Glenburgie 1948 (!)、Glenrothes 1978、Highland Park 1970、Mortlach 1985 もあります。ただし、これらは試飲していません。では、この Balblair 1973 はどうなるでしょうか。色から判断すると、かなり活発なシェリー樽だったようです。...

Score 88/100