Balblair 1979 26 年 Bourbon Cask

Balblair 1975 batch #2

先週、バルブレア蒸留所は1975年ヴィンテージの2番目のバッチをリリースしました。この新しいエクスプレッションは、バッチ#1のヨーロッパのシェリー樽ではなく、アメリカのシェリー樽で熟成され、46%、NCFで瓶詰めされ、追加の着色料は加えられていません。香り: オレンジの皮、古い本棚、古い木製の棚、椅子、テーブル、木の樹脂のある非常に古い図書館に入ったような、かなりピリッとした香りから始まります。トロピカルフルーツの甘さ、蜂蜜、サルタナ、アプリコットの少量。木のスパイスを少し加え、シナモンを振りかければ完成です。この香りにこれ以上のものは望めません。驚異的です。 味覚:...

Score 90/100

Balblair 12 歳 Discovery Gordon & Macphail

数年前、ゴードン＆マクファイル社はディスカバリーシリーズを発表しました。これは、手頃な価格のモルトを飲み頃の強さで瓶詰めしたものです。この12年物のバルブレアはバーボン樽で熟成されました。友人のパットがサンプルを送ってくれました。 リンゴとパイナップルの素敵な春のフレッシュな香り。青草とマイルドなミネラル感（ああ、私は頭韻法が大好きです）。柑橘類とリコリス。花のような香りもあります。しかし同時にシンプルです。 口に含むとほろ苦く、オークのタンニンがたっぷりで、柔らかくフルーティーな香りを完全に圧倒しています。白胡椒の香りがフルーツよりも強く、残念です。香りが約束していた春のフレッシュさが失われています。口の中ほどでかなり花のような香りになり、石鹸のような香りに変わり、少しがっかりしました。...

Score 80/100

Balblair 1966

この古いバルブレアは、蒸留所がいわゆるヴィンテージをリリースし始めるずっと前の2004年に瓶詰めされました。これはリフィルシェリーの樽から造られたものです。私が今まで飲んだバルブレアの中で一番古いもので、私がこの惑星に降り立つ前に生産されたもので、いつもちょっとしたご褒美です。 ハハ！この年齢なら、香りに木の香りがたっぷりあると思うでしょうが、このバルブレアはそうではありません。オークの香りはまったくなく、とてもクリーミーでフルーティーです。アップルソース、洋ナシシロップ、クレームブリュレ、ミント、チョコレート、そしてクルミの香り。なんて素晴らしいのでしょう！...

Score 93/100

Balblair 2003

これを試してみたかったのですが、ボトル 1 本丸ごと買うのは嫌でした。そこで、幸運にもミニチュア ウイスキーに偶然出くわし、このウイスキーに何を期待したらよいかまったくわからなかったのですが、次のような発見がありました... 香り: アルコール感があり、生々しく、グラッパのような香り。バニラで少しまろやかになっています。苦いグレープフルーツの皮とレモンの皮。白いフルーツと砂糖の香りがほのかに感じられます。 味: わずかに油っぽく、甘く、フルーティーでミネラル感があります。 余韻: 短い。ピリッとした味わい。 最終的な感想: 「疲れた」樽で熟成されたことは知っていますが、10 年もののウイスキーにしては本当にまずいです。

Score 73/100