Ardbeg 1991 15 年 Cask #2681 Douglas Laing Old Malt Cask

Ardbeg Supernova 2010

香り: スピリットの火、灰、焦げた土、液体タール、大量のピートと煙、塩気、やや圧倒的、コーヒーの香り、胡椒、赤唐辛子。 味わい: スピリットの刺激、唐辛子と胡椒のような香り、大量のピート、キャンプの煙、非常に強いエスプレッソ、海の塩気。 フィニッシュ: ピートと煙はやがて消え、エスプレッソの香りから甘み、わずかなビネガー、ココアパウダー。 濃厚なウイスキーで、数時間後でもピートをはっきりと味わうことができます。私はこのウイスキーが大好きです。特に口の中で感じるパンチの大きさが気に入っていますが、もちろんピートは好きでなければなりません。

Score 90/100

Ardbeg 1999 Galileo 12 歳

アードベッグはスコットランドで最も話題になっている蒸留所の 1 つですが、まったくの誤解というわけではありません。これまでに数多くの素晴らしいウイスキーを発売してきました。この新しいアードベッグ ガリレオへの期待は新たな高みに達し、ボトルは爆発的に売れ、すでに入手困難になっています。これは 1999 年の 12 年物で、シチリアの甘いワイン、マルサラ樽で仕上げられています。 香りは典型的なアードベッグで、ピート、海藻、タールの香りがありますが、メロン、桃、パイナップルの非常にフルーティーな香りで完全に引き立てられています。チョコレートの香りさえ感じられます。ピートは顔に感じられませんが、甘いフルーツがたっぷりのアイラ島への温かい歓迎を感じます。...

Score 86/100

Ardbeg Uigeadail

私はピート ウイスキーにあまり興味がなかったのですが、今ではそれが変わりました... アードベッグ ウイゲアデイルは、かなりトリップ感があります。濃厚で絶妙な風味と、本当にたくさんのことが起こります。 このバッチの色は非常に薄く、黄金色の小麦です。 香り: 非常に興味深い。革、ピート スモーク、わずかに苦いダーク シュガー、肥料、苔を感じます。 グラスの中でしばらくすると、より甘い香りが広がり、約 15 分後にはクリスマス プディング、メープル シロップ、トッフの香りがします。水を加えるとさらに甘くなります。甘いリコリスと、おそらくシェリーが少し出てきます。水を加えると、香りが和らぎます。アルコールではありませんが、アルコール度数が高いのでかなり強いです。 味:...

Score 90/100

Ardbeg Day Feis Ile 2012

妻と私は地元のウイスキー バー、ヘルベチカでウイスキーとチョコレートのペアリングに参加していたのですが、ある夜遅く、ドリンク リストに載っていたウイスキーが 2、3 種類目に留まりました。 正直に言うと、目に留まったウイスキーは数種類以上ありました。 というか、どれも目に留まったのです。 でも、全部買う余裕はなく、ましてや全部飲む余裕もなかったので、平均的なテイスティングよりも珍しいウイスキーを 2、3 杯だけ余分に買ってみることにしました。 それは、ジョージ T. スタッグと、新しくリリースされたアードベッグ デイ ウイスキーです。 ウイスキーとチョコレートのテイスティングをすることに決めたとき、アードベッグ デイ...

Score 92/100