Evan Williams Single Barrel 1989

Evan Williams Black Label

バンクーバーの個人酒屋でこのボトルに高すぎる金額を払ってしまったことに少し腹が立っています。それはさておき、悪くはありません。氷で冷やすと、香りは甘く、軽くスパイスが効いていて、シナモンとオーク、ブラウンシュガーと家具用磨き剤、そして少し杉の香りもします。口に含むと、軽く香る甘さ、砂糖クッキーのようなイーストの甘い味がします。溶けた氷で辛さが消えたのは確かです。後味は長く、少し酸味があります。 全体的に、このウイスキーは思った以上に気に入っています。氷を入れても飲みやすいです。安物のバーボンとしては十分です。

Score 78/100

Evan Williams White Label Bottled in Bond

1年ほど前にこのヘブン ヒルの製品を初めて飲んで、とても気に入ったので、その後もう2本買いました。しかし、数か月前に開けてみたら、前回と違っていてがっかりしました。この製品には、不快なナッツのような苦味と樹液の香りが鼻と口に完全に広がりました。少し改善するために、このボトルを何度かデキャンタで移し替え、一晩蓋を開けたままにすることも何度かありました。 結果はどうだったでしょうか。徐々に良くなって、今ではストレートで飲めるようになりました。そのためレビューを書いています。ボトルは2/3ほど入っており、レビューは水なしで行っています。 香り - アセトン、ファッジ トフィー、酸味とイーストの香り。ミントとナッツも少し。...

Score 79/100

Evan Williams Single Barrel 2001

エヴァン ウィリアムズは、ヘンリー T. マッケナ、イライジャ クレイグ、ファイティング コック、リッテンハウス、パイクスビル シュプリーム、パーカーズ ヘリテージ コレクション、そしてもちろんヘブン ヒルなどのブランドとともに、ヘブン ヒルが製造しているブランドです。レビューした樽番号 747 のボトルは、2001 年 10 月 22 日に蒸留され、2011 年 8 月 31 日に瓶詰めされたため、9 年 10 か月経過しています。ボトルは 95% 充填されており、開封から 2 年強経過し、不活性ガスで 16 か月保存されています 香り:...

Score 86/100

Evan Williams Single Barrel 2002

このエヴァン・ウィリアムズは、2002 年 11 月 4 日に樽詰めされ、2012 年 11 月 21 日に瓶詰めされた樽番号 1049 のものです。 香り: 焦がした樽、溶けたキャラメル、糖蜜。革の香りとブラウン シュガーが少し加わります。しかし、主な香りは樽の焦がしと革です。このバーボンは、他の香りが出て革と樽のバランスが取れるまで、開くまでに時間がかかります。 味/口当たり: 軽いボディ、適度な辛さ。甘いタフィーのような口当たり、非常に革っぽく、オークのような、樽の焦がし、シナモン、スパイス、糖蜜の香り。非常にコントロールされた味わい。最初は甘く、香りが期待するすべてを提供します。素晴らしいです。 フィニッシュ:...

Score 88/100